《香川精緻鐵板燒》位於仁愛市場、廟口附近二樓的高級餐廳
非常適合情人節、慶生、重要節日用餐的好選擇
充滿味覺與視覺的饗宴
今年明王爸生日我們就選這間餐廳慶祝
以下是我們的用餐心得喔
香川精緻鐵板燒 菜單
菜單金額外加一成服務費
香川其中一個讓明王很喜歡的是他們會依照節日設計特別的菜單
像我們這次來剛好碰上過年，吃到過年版的特別菜單
▼另外還有提供外帶餐盒
香川精緻鐵板燒 餐點
▼香蒜麵包▼湯品
這兩道菜是一起上的前菜
香蒜麵包在煎台上烤的很香外皮吃起來酥酥的很好吃
搭配味噌湯
裡面有一顆新鮮大扇貝及蝦頭提味
喜歡吃蝦頭的應該會覺得很幸福，味道很濃郁
▼日本瀬戶生蠔
明王不太敢吃生蠔
不得不說這日本瀨戶生蠔品質非常好
老闆把生蠔表面煎的脆脆的，裡面軟而不爛
加上搭配下面的海菜，好好吃，完全沒有腥味
▼豪野鴨極嫩鴨胸
嫩嫩的鴨胸搭配貝比生菜旁邊是柚子和風醬，怎麼這麼搭
鴨胸煎的恰到好處，一點都不會卡牙縫，真的是『極嫩』
幾道菜看下來還可以發現，老闆對於擺盤也很講究
每道菜看起來都好像藝術作品
▼北海道生食級干貝
北海道生食級干貝佐鱘龍魚魚子醬
生食干貝被放在煎台上精準的控制加熱時間，吃起來好鮮甜
軟嫩好咬，就連牙口不好的長輩都讚不絕口
另外，不要小看旁邊不起眼的配菜
龍鬚菜一吃就知道是特別挑過的，沒有一絲一絲礙口的纖維
淋上南瓜及鹹蛋黃熬煮的醬汁，特別又好吃
從這小小的地方就能看出老闆對食物的用心及堅持
不放過任何小地方
▼季節鮮魚
鮑魚佐松露醬搭配蝦卵櫛瓜
這個鮑魚也好好吃
跟我們一般吃到有點嚼勁的鮑魚不一樣
彈牙又很好咬
配上松露醬讓整體味覺更加分
▼炙燒天使蝦飯
看到菜單本來以為會是一大碗飯
還好是精緻路線的
白飯只有一口的量（很剛好）
跟醬汁及天使蝦一起入口
口感跟層次非常豐富
▼澎湖大明蝦
大明蝦佐蜂蜜芥末醬
明蝦Q彈的肉質，搭配微嗆的蜂蜜芥末醬
第一次看到這種組合
吃起來很合耶，不會搶走明蝦的鮮甜
▼北海岸現撈小卷
小卷一份就是一隻，給的很大方
在料理檯上煎香，再灑上海菜
又是另一個創意組合
吃到這裡其實已經飽了
但是主餐好戲才正要開始
明王與家人點了四種不同的主餐交換吃
▼主菜(五選一)
菲力牛排
紐西蘭羊肩排
香煎松板豬
脆皮雞腿排
每樣我們都覺得在水準之上
份量也很夠（其實是很飽
）
最後還有甜點
草苺及芋頭2種口味的泡芙
及飲料紅茶、綠茶、奶茶，3選1
不只這樣，還有老闆多贈送的現煎銅鑼燒
看到這一圈圈圓圓的覺得好療癒喔
甜點果然很容易激發少女心
明王最喜歡吃這種東西了
問老闆能不能不要加餡料
於是獲得這個特製版銅鑼燒
現煎的就是鬆軟好吃
整個set吃下來好滿足
超級推薦給大家
除了食物新鮮、好吃、頂級絕對不會讓你失望以外
老闆人非常親切
會時時刻刻注意大家用餐的狀況
有沒有什麼需要
也會視情況跟客人聊天，細心的介紹每一道菜
特殊節日不妨帶家人朋友來這裡度過
老闆後來知道明王爸生日還說，如果提早告知的話他們會準備蛋糕給壽星（也太佛心了吧
）
店家資訊
地址:基隆市仁愛區愛二路23號2樓
電話:(02)2427-7070
營業時間:(週一至週日)11:00-14:30、17:30-22:00
跟著明王一起快樂生活，快樂修行
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