封面2.jpg

雞蛋仔是香港常見的街頭小點心

汐止現在也找的到好吃的雞蛋仔

當下午茶甜點配杯無糖咖啡或茶都好適合

這間在福德一路騎樓下的小攤,店名就叫『ㄐㄧ蛋仔』

49266.jpg

攤位不大,口味只有三種:原味$45煉乳$55巧克力$55

49267.jpg

雞蛋仔正在烤的時候飄出來的味道真的是非常香~~~

明王之所以會發現這間店就是路過被香味吸引住

老闆每天出來擺攤前都會在家先試烤過

蛋、糖、粉、水,老闆的4字口訣

粉是蛋糕粉

水是三花奶水

調配出來的麵糊

49284.jpg

既然只有三種口味,就全來一個吧

站在旁邊看老闆製作覺得好有趣

1分鐘的雞蛋仔產出影片,看完手好癢,好想自己做一個試試看

攤位上兩台機器,一次可以製作兩個雞蛋仔

現點現做,製作時間大約五分鐘

每天麵糊限量,售完為止

記得第一次來剛好最後一份被買走

但是老闆人超好,直接送明王一張折價券當安慰獎

49265.jpg

這裡的雞蛋仔有標準SOP,計時器精準掌握時間,每片雞蛋仔品質都一樣好吃

當計時器嗶嗶聲響起,熱騰騰的雞蛋仔出爐

49268.jpg

剛出爐的雞蛋仔還有點軟軟的

馬上放到吹風的機器前面塑型

49270.jpg

吹過風的雞蛋仔外皮非常酥脆

49339.jpg

邊邊就跟餅乾一樣,脆脆的又帶著蛋糕香味

49272.jpg

很驚喜的是,裡面並不是空心的

是很蓬鬆又Q的雞蛋糕

一份30粒,吃了一顆之後,會一顆接一顆停不下來

49271.jpg

另外還有淋上煉乳及巧克力醬的雞蛋仔

在蛋奶香中增添煉乳及巧克力的香氣

大家可以隨個人喜好點看看

各有各的愛好者

但是明王忠於原味,最吃的到蛋奶的完美比例

49276.jpg

唯一就是雞蛋仔放久會變軟

建議盡快食用完畢

或是再用烤箱烤過,讓它回到原來的脆度

不過明王的經驗

還是剛出爐,熱熱吃最美味

大大推薦這間令人愛不釋手的下午茶小點心

大人小孩都會喜歡

明王本人已淪陷

下次一定要買給寶貝問路的寶貝吃

 

 

店家資訊

地址:福德一路183號的騎樓下

營業時間:周一~周五16:00開賣,售完為止(收攤時間約18:30-19:00)

 

 跟著明王一起快樂生活,翻轉人生築幸福 

 

>>>更多美食推薦>>>

《汐止》

【熱盆景吃到飽火鍋】 汐止中興路 美食推薦|自助吧選擇眾多 299元起CP值超高

【阿正東山鴨頭】 汐止火車站旁|人氣宵夜、台灣小吃|甜不辣、米血、鳥蛋、小豆干必點

【汐止美食】芸食堂,不能飛出國也能吃到道地平價韓食|台韓小夫妻的幸福餐館

【汐止美食】青松園熱炒|平價美食、大顆蝦仁、特色菜單秋葵蛋

【汐止美食】QQ甜品專賣,多種QQ+紅豆花生湯,眾多組合任君搭配

【汐止美食】北村豆腐家 涓豆腐姊妹店│ 史上最強韓料理組合 汐止遠雄店新開幕

【汐止美食】すき家 食其家 Sukiya汐止中興路開分店啦!!│10/19開幕日 點購主餐就送紀念環保購物袋一個 數量有限送完為止

【汐止美食】五星級飯店港點│中興市場 老師傅點心攤

【汐止美食】夜市飄香│隱身在樟樹灣的無名鐵板燒

【汐止美食】多人聚餐|選擇眾多|聚品精緻涮涮鍋(福德店)

【汐止美食 】推薦多人聚餐的好選擇│汐止中興路 貴族世家

 

《台北》

【十方齋素食館】 素食推薦|湯餃、臭豆腐一吃成主顧|捷運松江南京站美食

【全聯開箱】全火鍋店|全聯平價火鍋|訂位、新菜單、全火鍋評價|國父紀念館捷運站美食

【快樂遊記】第一次圓山大飯店喜宴之旅 見證幸福

【南港美食】南港知名 鎮興燒臘│上班族的小確幸

【大演講後記】女孩們的晚餐|南港Neverland LITE |嚴選食材安心好食

【台北快樂食記】信義新天地A11│有好市集與手作輕食『初沐 Qmilk』 及奶酥界愛馬仕『正面奶酥』相遇

 

《桃園》

【桃園吃到飽推薦】 逸·市集 Cozzi Market|和逸飯店 buffet 吃到飽|X park 、桃園高鐵、桃園青埔附近美食

【秋風軒涮涮鍋】 華泰店|華泰名品城 美食推薦|X park 、桃園高鐵附近美食

 

《花蓮》

【花蓮 團體合菜】月食坊餐館|熱炒、桌菜餐廳推薦|尾牙、團體聚餐好所在|二訪菜色大更新

 

《基隆》

【基隆特產】 吉古拉、蛋腸、三記魚餃、大腸圈、甜不辣、大燒賣,基隆必吃必買

【基隆 三沙灣美食】 只賣鍋貼、酸辣湯成就30年|走訪兒時回憶,從小孩吃到出社會

 

《全台各地》

【7-ELEVEN 熱壓吐司】最新熱壓吐司口味推薦~新品上市 丹麥鮪魚起司|試吃評價|販售門市

【辦公室日常】一週外送餐點 Foodpanda|好吃推薦|在辦公室也能吃美食

【開箱】全家『楊枝甘露酷冰沙』│夏天好朋友

arrow
arrow

    明王 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()